中國人愛飲茶。起初，由于制茶技術(shù)比較原始，茶葉只能放在鍋中熬煮。直到宋末元初，制茶技術(shù)經(jīng)過一次次 “技術(shù)革命”后，茶葉在飲用時(shí)對(duì)水溫的要求大大降低，人們才從原來的煮茶改為用熱水泡茶。

泡茶的出現(xiàn)，不僅使飲茶的程序大大簡化，還催生了一種新的飲茶器具——茶壺。茶壺是從中國傳統(tǒng)酒具——執(zhí)壺演化而來，其制作工藝與當(dāng)時(shí)成熟的制瓷工藝相結(jié)合，便出現(xiàn)了各式各樣的瓷質(zhì)茶壺。

在這些茶壺中，有一種誕生于元代的瓷質(zhì)僧帽壺，因造型融合漢、藏、蒙古等多民族文化元素而獨(dú)樹一幟。

事實(shí)上，瓷質(zhì)僧帽壺不是普通人日常飲茶的器具，而是一件為優(yōu)禮藏傳佛教僧人而專門設(shè)計(jì)并燒造的茶壺。從某種意義上說，其中“泡制”的可不僅是茶葉，還有元明清統(tǒng)治者有效管理西藏、優(yōu)禮藏傳佛教僧人的政治意圖。

▲北京出土元代青白釉僧帽壺，高19.7厘米、口徑16.3厘米、足徑6.7厘米?，F(xiàn)藏于首都博物館。

目前所發(fā)現(xiàn)的最早的瓷質(zhì)僧帽壺為1965年出土于北京市海淀區(qū)的青白釉瓷質(zhì)僧帽壺。據(jù)考證，此為元代遺物，也是唯一一件元代瓷質(zhì)僧帽壺標(biāo)準(zhǔn)器。

這件瓷質(zhì)僧帽壺以僧帽形壺口、鴨嘴形流以及如意云頭執(zhí)手為主要造型特征。其整體造型為中國傳統(tǒng)的酒具執(zhí)壺的樣式，但因功能的改變，茶壺的頸部和口沿部位逐漸變粗和加大，目的是為了便于放置茶葉及觀察茶湯的色澤。

▲瓷質(zhì)僧帽壺結(jié)構(gòu)圖。

瓷質(zhì)僧帽壺的最大特點(diǎn)是盤口為僧帽造型，這也是其得名的原因。據(jù)考證，其造型來源于藏傳佛教噶瑪噶舉派黑帽系活佛所戴的金邊黑帽的形態(tài)。

▲清代唐卡中的噶瑪噶舉派黑帽系活佛。

僧帽在藏傳佛教中不僅是喇嘛、活佛等高僧大德參加重要法事活動(dòng)時(shí)必不可少的法帽，而且經(jīng)常被佩戴在金銅佛造像上，以示莊嚴(yán)。

這頂金邊黑帽并非普通的僧帽，而是由元憲宗蒙哥授予噶瑪噶舉派祖師噶瑪拔希的重要法器，因特殊的象征意義而被作為本教派重要的宗教信物世代傳承。蒙哥汗賜給噶瑪拔希黑色僧帽不僅出于宗教目的，還帶有一定的政治意義，代表授予了一定的行政職權(quán)，是地方政治權(quán)力的象征，這也符合中原衣冠之制的傳統(tǒng)。

▲蒙哥。

由此看來，在元朝統(tǒng)治者設(shè)計(jì)制作瓷質(zhì)僧帽壺時(shí)，將極具政教權(quán)利象征意義的僧帽造型融入茶壺中，具有特殊的政治意圖，表明這件茶壺絕非一般的生活用具，而是承載了佛教和政治意義。

終元一朝，統(tǒng)治者十分推崇藏傳佛教?！霸d，崇尚釋氏，而帝師之盛，尤不可與古昔同語?！保ā对贰ち袀鳌め尷稀罚?。為穩(wěn)定西藏的僧俗勢力，加強(qiáng)中央集權(quán)，藏傳佛教僧人具有崇高的地位，他們進(jìn)京朝覲，并組織了諸多由皇家發(fā)起的大型法事活動(dòng)。他們“告天祝禱”，為皇帝及王公大臣灌頂傳法、舉行法會(huì)，這在當(dāng)時(shí)成為一種定制。

在漫長、頻繁的法會(huì)中，飲茶以緩解疲勞，成為僧人們必不可少的需求。為此，景德鎮(zhèn)浮梁磁局奉命依據(jù)內(nèi)地執(zhí)壺的造型，融合噶瑪噶舉派僧帽的造型元素，專門為僧人設(shè)計(jì)、燒制瓷質(zhì)僧帽壺作為茶器，以供他們?cè)诜〞?huì)過程中飲用。這是元朝統(tǒng)治者崇佛、優(yōu)禮藏僧的政治舉措。

瓷質(zhì)僧帽壺不僅僧帽的造型獨(dú)特，其執(zhí)手上下兩端裝飾中國傳統(tǒng)的如意云頭造型，體現(xiàn)了中華文化中“圖必有意，意必吉祥”的傳統(tǒng)。

此外，壺流為典型的鴨嘴形流，這種仿鴨嘴的仿生造型是北方草原游牧文化的典型特征。壺流與壺身連為一體，使得茶壺整體造型簡潔、厚重、實(shí)用，且不易損壞，體現(xiàn)了游牧民族的審美特征。

一言以蔽之，僧帽壺可謂中國瓷器史上一種具有獨(dú)特“歷史使命”的特殊器型，它是自元朝中央政府直接管理西藏地方政權(quán)以來，漢、藏、蒙古等民族文化相互交融的產(chǎn)物，集當(dāng)時(shí)精湛的制瓷工藝及權(quán)力象征意義于一身。

到了明朝，藏傳佛教仍然得到統(tǒng)治者的重視和扶持，因此瓷質(zhì)僧帽壺的社會(huì)功能得以繼續(xù)沿用。隨著朝貢賞賜制度的完善，越來越多的藏傳佛教高僧進(jìn)京朝覲，對(duì)瓷質(zhì)僧帽壺的需求繼續(xù)增加。

▲景德鎮(zhèn)珠山出土永樂時(shí)期甜白釉僧帽，景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所藏。

1983年在景德鎮(zhèn)御窯珠山出土一件甜白釉刻劃纏枝紋僧帽壺，這與西藏博物館現(xiàn)藏的永樂白釉錐花僧帽壺不論在制作工藝還是造型方面都十分相似。據(jù)分析，這件僧帽壺應(yīng)為大寶法王得銀協(xié)巴在永樂年間奉旨在南京舉行法會(huì)時(shí)使用的。而西藏博物館藏的僧帽壺，極有可能是當(dāng)時(shí)永樂皇帝賞賜給得銀協(xié)巴并由其帶入西藏的。

明成祖于1413年致宗喀巴大師詔書，邀請(qǐng)其入朝，隨詔賜給宗喀巴的禮物中有“無花紋白磁茶壺兩把，白磁碗七個(gè)”，根據(jù)永樂皇帝對(duì)瓷質(zhì)僧帽壺的功能定位來看，此兩把白瓷茶壺極有可能也是甜白釉僧帽壺。

▲青花藏文雙龍紋僧帽壺，臺(tái)北故宮博物院藏。

據(jù)《漢藏史集——賢者喜樂贍部洲明鑒》記載，明成祖將書有“白晝吉祥”等藏文以及繪有八種圖案和吉祥八寶的青花瓷碗賜給了大乘法王。至宣德時(shí)期，瓷質(zhì)僧帽壺繼承了這種裝飾手法。

現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院的青花藏文雙龍紋僧帽壺，裝飾有纏枝蓮紋、五爪雙龍紋、如意云紋、蓮瓣紋等佛教題材圖案，最為醒目的是在茶壺鼓腹部位裝飾一圈藏文，其意為“日平安，夜平安，陽光普照皆平安，日夜永遠(yuǎn)平安泰，三寶護(hù)佑永平安”，與元代僧人“告天祝禱，為皇帝祈?！钡穆氊?zé)是一致的。

▲清乾隆時(shí)期瓷質(zhì)僧帽壺，北京故宮博物院藏。

清朝建立后，更加重視發(fā)揮藏傳佛教的作用，統(tǒng)治者通過建立完善的冊(cè)封制度，加強(qiáng)了對(duì)西藏地區(qū)的治理。乾隆皇帝在現(xiàn)存于雍和宮碑亭的《喇嘛說》碑文中說明了重視藏傳佛教的原因：“興黃教，即所以安眾蒙古，所系非小，故不可不保護(hù)之?！?/span>

在此背景下，瓷質(zhì)僧帽壺在康熙、雍正時(shí)期得到大力發(fā)展，使很多已經(jīng)消失的瓷質(zhì)僧帽壺工藝得到恢復(fù)。到乾隆時(shí)期，瓷質(zhì)僧帽壺的制作達(dá)到鼎盛階段，其制作工藝除了青花瓷、白瓷以外還出現(xiàn)了粉彩、斗彩、琺瑯彩、綠釉、黃釉、紅釉等工藝類型，幾乎涵蓋了當(dāng)時(shí)所有的陶瓷工藝種類。

一把瓷質(zhì)僧帽壺，充分體現(xiàn)了元明清時(shí)期中央政府與西藏地方的密切交往與交流，是多元一體的中華民族以及統(tǒng)一多民族國家發(fā)展歷程的一個(gè)重要見證。

作者簡介：

周玉州，中國民族博物館館員，2018年獲得中央民族大學(xué)歷史文化學(xué)院中國少數(shù)民族史專業(yè)法學(xué)博士學(xué)位，具有美術(shù)史學(xué)和民族史學(xué)等多學(xué)科交叉學(xué)術(shù)背景，目前主要從事中華民族形成發(fā)展史實(shí)物實(shí)證及相關(guān)展陳研究工作。

來源：“道中華”微信公眾號(hào)

作者： 周玉州

編輯：劉雅

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